当店は千葉県飲食店感染防止対策認証事業に係わる認証基準に満たした店舗です。

１、来店者の感染症予防

　入店・注文・支払い

• 店内出入口に自動消毒設備を設置して案内を差し上げています。
• 順番待ちのお客様への待機スペースへの誘導を行っております。
• レジはコイントレイでの受け渡し、キャッシュレス決済AIR PAY を導入しております。
• 発熱がなくても、風邪の症状があるお客様には退出頂く場合がございます。
• マスク着用・咳エチケットのよびかけ。

　食事・店内利用

• テーブルとテーブルの間隔は１ｍ以上配置しております。
• 滞在時間は１時間３０分を目安にお声がけさせて頂いております。
• 料理はランチメニューは個々に提供いたします。
• テーブル、テーブル備品は常に消毒をしております。
• 食器の使いまわしなどがないよう、従業員が循環しながら新しいものをご用意しております。
• BGMは少量にて、生演奏ではできる限りの低音量にてお届けしております。
• 店内、個室、宴会場内は外気導入設備エアーハンドリングにて常時循環換気を行っております。
• お手洗い（トイレ）は頻繁に消毒除菌を行っております。
• 店内禁煙です。

２、従業員の感染症予防

• 常にマスクを着用し、咳エチケットを徹底し大声での会話を避けてております。
• 業務開始前に検温・体調確認を行っております。
• 発熱がなくても、風邪の症状がある場合は出勤を停止しております。
• 感染。もしくは濃厚接触として判断された従業員の就業は禁止しております。
• 定期的に手指の消毒、うがい、手洗いを実施しております。
• 御注文の際には対人距離を一定に保って伺っております。
• 従業員のユニフォームは業務終了後、１日ごとに洗濯をしております。

３、施設、設備の衛生管理の徹底

• 外気導入設備エアーハンドリングにて常時循環換気を行っております。１５分おきに全換気
• 空気清浄機、高い天井、広い空間、サーキュレーション、回扇塔、開門等を利用して換気を徹底しております。
• 空気清浄機３台を等間隔に設置し、プラズマクラスター清浄と加湿４０％を行っております。
• ＣＯ２センサーを設置。1000PPM以下の濃度を抑えるよう換気を行っております。
• お客様ご利用後のテーブルの処理は徹底した消毒作業後に従業員の消毒、手洗いを徹底しております。
• 抗菌性能にすぐれた材質のシートを採用しております。